لبنیات از دیرباز بهعنوان یکی از اجزای اصلی سبد غذایی بسیاری از جوامع شناخته شده است. تبلیغات گستردهای که توسط صنعت لبنیات انجام میشود، لبنیات را منبعی ضروری برای رشد، سلامت استخوانها و تأمین کلسیم معرفی میکند. با این حال، تحقیقات مستقل علمی در دهههای اخیر نشان دادهاند که مصرف محصولات لبنی، بهویژه لبنیات پرچرب،…
