در دنیای امروز، که با بحرانهای زیستمحیطی، همهگیری بیماریهای مزمن و افزایش آگاهی اجتماعی نسبت به حقوق حیوانات مواجه هستیم، رژیمهای غذایی گیاهی و وگان نهتنها یک انتخاب فردی بلکه راهکاری کلان برای حفظ سلامت بشر و کره زمین محسوب میشوند. این مقاله تلاش میکند تصویری علمی، اخلاقی و زیستمحیطی از فواید رژیمهای گیاهمحور ارائه…
گفتمان جهانی پیرامون تغذیه در حال تغییر است. با افزایش آگاهی درباره رنج حیوانات، بحرانهای زیستمحیطی و بیماریهای مزمن، افراد بیشتری به انتخابهای غذایی خود میاندیشند—بهویژه درباره مصرف گوشت. کاهش مصرف گوشت، حتی بدون حذف کامل آن، میتواند تأثیرات مثبتی بر حیوانات، طبیعت و سلامت انسان بگذارد. در ادامه به دلایل این اهمیت میپردازیم: …
Summary: Factory farming has become a cornerstone of modern food production, delivering cheap meat and animal products at an enormous cost. But behind the appearance of convenience lies a deeply broken system—one that inflicts immeasurable suffering on animals, degrades the environment, exploits vulnerable communities, and undermines global public health. The Humane Foundation urges governments, consumers,…
